Reservas y Recepción Hotelera

NORMAS INEN Estas  normas establecen los requisitos, conocimientos, actitudes, aptitudes que requiere el personal relacionado al área de Reservas y recepción para poder cumplir con los procesos de prestación de dichos servicios, así como sus instalaciones y equipamientos. Esta norma se aplica a las siguientes categorías de establecimientos: hoteles, hoteles apartamentos, hoteles boutique, hosterías, hacienda turística y resort.                                          Jefe de Recepción Conocimientos Requisitos Actitudes Procesos contables Solucionar quejas o dudas de los huéspedes Resolver conflictos Operar correctamente el teléfono, central telefónica, fax, calculadora, computadora, etc. Cálculo Uso de PC y dominio de software de aplicación (excel, word, power point, etc.) Evaluación crítica Manejo de grupos Equilibrado emocionalmente Confiable Soluciona Conflictos Buen líder        

En un hotel el departamento de Recepción tiene contacto con la mayoría de departamento porque tiene que realizar diferentes funciones para el buen funcionamiento y dar un servicio de calidad.                                            Departamento de recepción   Relación Ama de llaves Se encarga de la limpieza de los cuartos, pasillos, oficinas, áreas comunes, etc. Verifica todas las tareas correctas por parte de las mucamas. Se encarga del suministro de artefactos, pedidos y el control de entradas y salidas de empleados a su cargo.   Alimentos y Bebidas Es el sector de restaurante, brinda el servicio de alimentos y bebidas cuentan con todo personal capacitado como (chef, mozos, barman, maître, etc.). El departamento de recepción recibe todos los alimentos y bebidas consumidos día a día en una lista detalladas, para luego realizar el resumen de facturación, encargues por parte del cli

Según Luis Dimuro manifiesta en el capítulo 2 del libro “Manual Práctico de recepción Hotelera” FUNCIONES DEL RECEPCIONISTA Funciones EN RESERVACIONES ü   Tomar las reservaciones de todo tipo: provisionales, confirmadas (no garantizadas) y garantizadas ü   Registrar las reservaciones en el plan de reservaciones o cuadro de disponibilidad. ü   Registrar las reservaciones en el libro de reservaciones. ü   Elaborar tirillas de reservaciones. ü   Usar el ordenador de reservaciones ü   Prepara los correspondientes listados de reservaciones. ü   Archivar formularios. ü   Analizar y satisfacer pedidos especiales. DURANTE EL PROCESO DE CHECK-IN v   Actualizar el estado situación de las habitaciones en el ordenador de habitaciones (sistemas manual y computarizado) v   Verificar la disponibilidad. v   Recibe al huésped individual y grupal. v   Manejar cupones de alojamiento. v